06/04/2016 Вегетарианские и веганские заведения

     
Вегетарианские и веганские заведения

Ребята из 34travel.by проделали большую работу и подготовили список заведений Вильнюса, специализирующихся на вегетарианских, веганских и сыроедческих блюдах. Весь материал можно прочитать по этой ссылке. А мы порекомендуем только несколько из заведений.

Balti drambliaiVilniaus g. 41

"Самое старое вегетарианское кафе в Вильнюсе работает уже целых 15 лет. И не где-нибудь, а в подземельях одного из дворцов Радзивиллов. Кухня здесь приближена к индийской обильным использованием восточных приправ, панира и тофу, а также большим выбором йоги-чая. Приятный бонус заключается в том, что в отличие от других заведений в городе, которые придерживаются аюрведических принципов, здесь можно выпить вина или пива. В покрытых мягким сумраком залах так умиротворяюще пахнет благовониями, что сложно представить, как здесь когда-то проходил первый дабстеп фестиваль в Вильнюсе. Благодаря такой демократичности, а еще уютной летней террасе, «Белые слоны» в свое время стали любимым местом среди литовской молодежи"

 

VegafeTotorių g. 3 / Augustijonų g. 2

"В двух кафе Vegafe, одно из которых расположено прямо в вильнюсском йога-ашраме, готовят исключительно по аюрведическим принципам. Тем не менее, меню уже долгое время остается очень обширным. Благодаря использованию молочных фермерских продуктов место подходит для лакто-вегетарианцев, но почти все блюда в обеденном меню можно попросить сделать в веган-варианте. Попробуй тарелку с самосами – индийскими пирожками с овощами. Здесь совсем не используют заготовки, поэтому заказ придется подождать минут 15–20".

Совет от Natalex: попробуйте хумус, он потрясающе вкусный!